渋谷ナンバーワンとも言われる「はやし」のラーメンです。
バランスのとれた一品!
こんにちは、やっと秋っぽい気候になりましたね。
年中ラーメンが食べたいかたもそうでない方も、秋です、秋と言えばラーメンです!
道玄坂、マークシティの脇を通る急な上り坂を上がりきる直前をすっと脇道に入ると
味のあるラーメンの看板が見えてきます。
こちらがはやしの外観です。
誰も人が居ない写真なんていつ撮ったのでしょう、常に行列がある印象です。
お昼の時間をずらしても常に数人が待っているこのラーメン店
どうやら渋谷で1番人気という噂も。
メニューは3種類。
並び方の図もございます。
店内は10席程度のカウンターのみ。
落ち着いた雰囲気で周囲で働くサラリーマンや若い人でいつもいっぱいです。
こちらは味玉ラーメン(800円)味玉食べた方がいいです、絶妙な仕上がりです。
お店の自信作、無化調スープは鶏ガラに豚骨を加えた動物系と、煮干し・サバ・昆布などによる魚介系をブレンドしたもの。
無化調スープ流行ってますが、ここのスープは特に味わい深い印象です。
またトッピングのバランスもいいですね、チャーシューもやわらか!!
並んでも食べたい納得のラーメンですね。
ちなみに平日の2時前後ならもしかしたらすんなり入店できるかもしれません。
しかし売切れのメニューが出てくる場合もありますのでご注意を。
[アライク] はやし(東京 渋谷/ラーメン)
渋谷のラーメンランチについてもっとレポートできたらなと思っています!
お気に入りのお店情報を是非教えてくださいね!
それではまたー!